La estrategia de formación de “Generación de una cultura ciudadana en SAN*” busca abordar, de forma integral, la seguridad alimentaria y nutricional. Entre sus objetivos se encuentra  la capacitación a funcionarios públicos, privados y la comunidad en general sobre la importancia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional –SAN- como estrategia de desarrollo social y económico. Adicionalmente, se  fortalece la gestión social en temas relacionados con los ejes de la SAN: abastecimiento, disponibilidad, consumo, aprovechamiento biológico, calidad e inocuidad.

*SAN: Seguridad Alimentaria y Nutricional